10 benefici del mangiare sano

Author Julia LangeReading 6 min

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I benefici delle abitudini alimentari sane per il corpo umano

Mangiare cibi sani ha dei benefici che vanno oltre la semplice perdita di peso. Mangiare sano è associato a molti benefici per la salute, dall’aumento di energia al miglioramento dell’umore. Indipendentemente dai vostri obiettivi, mangiare sano può migliorare qualitativamente la vostra salute e la vostra vita in generale.

benefici del mangiare sano

Vi godrete di più i vostri pasti

Immaginate di provare a mangiare un hamburger acquistato in macchina. Ora immaginate di tagliare un’insalata con una forchetta. Quale delle due cose richiederebbe più tempo e vi farebbe rallentare? Avete indovinato: l’insalata. Mangiare pulito significa mangiare con consapevolezza e assaporare il cibo. Significa migliorare il vostro rapporto con tutto, dai ravanelli e le carote ai muffin e le ciambelle (che probabilmente non vorrete più).

Risparmierete denaro

Pianificare un pasto sano e pulito per la settimana sarà conveniente se si fa una lista e ci si attiene ad essa, poiché non c’è la possibilità di pagare troppo al negozio. Dite addio alle fatture mediche e a quelle dell’ospedale se prendete le vostre sostanze nutritive da cibo pulito e reale. Inoltre, comprare prodotti locali e di stagione ha senso, ed è anche conveniente. E rinunciando ai ristoranti costosi e al cibo malsano da asporto, farai un favore non solo al tuo portafoglio ma anche al tuo girovita. Vuoi risparmiare sul mangiare sano? Prendi tutto quello che ti avanza per il pranzo.

Vivrete più a lungo

Immaginate una colazione composta da frutta, verdura e porridge integrale. Uno studio dopo l’altro dimostra che mangiare questi alimenti può allungare la vita.

Un recente rapporto in JAMA Internal Medicine ha trovato che ogni porzione aggiuntiva di 28 grammi di cereali integrali al giorno (scegliere cereali ad alto contenuto di nutrienti, come miglio e sorgo) è associato a una riduzione del 5% del rischio di morte per qualsiasi causa.

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E in uno studio pubblicato sull’American Journal of Epidemiology, gli scienziati europei hanno scoperto che aumentare il consumo di questi alimenti fino a 570 grammi al giorno riduce il rischio di mortalità del 10%. Quando possibile, scegliete le verdure crude: Nello stesso studio, sono state associate a una riduzione del 16% della mortalità.

Le tue relazioni miglioreranno

Cucinare cibo pulito richiede tempo, proprio il tipo di tempo che permette un’interazione facile e rilassata con i bambini, il coniuge, gli altri membri della famiglia e gli amici. Se sono troppo occupati a guardare la TV per passare del tempo ai fornelli, ricordate loro il fatto inconfutabile che la buona salute viene dalla cucina di casa. Le persone che cucinano la cena da sei a sette volte a settimana consumano 137 calorie in meno al giorno rispetto a quelle che cucinano una volta a settimana o meno e 16 grammi di zucchero in meno. Allo stesso tempo, migliorerà il comfort della casa.

Diventerai più intelligente

Una dieta sana ricca di frutta, verdura, pesce e noci migliora l’acutezza mentale e la memoria del 24%, ha dimostrato uno studio pubblicato nel numero di primavera 2015 di Neurology. È stato anche dimostrato che il nostro cervello funziona meglio con nutrienti come gli acidi grassi insaturi omega 3, mentre viene strombazzato e rallentato quando vengono introdotti zuccheri nel sangue e alcol, sostanze da fast food e grassi animali.

Se tutto questo è troppo difficile da comprendere, ricordate il messaggio importante: una dieta equilibrata migliora la salute del cervello.

Avrete più energia

Adamo ed Eva erano sulla buona strada quando addentarono una mela: La frutta è solo uno dei tanti alimenti puri che forniscono un’istantanea sferzata di energia. I frutti ad alto contenuto di fibre, come le mele, richiedono più tempo per essere digeriti e possono alleviare istantaneamente un crollo pomeridiano di energia, fornendo una dose di vitamine per la sera successiva.

Altri alimenti energizzanti sono mandorle, uova, cavoli, agrumi e un bicchiere d’acqua.

La tua vita sessuale migliorerà

Le donne che vivono in Italia e in altre parti del Mediterraneo hanno una vita sessuale più sana di quelle che vivono negli Stati Uniti a causa di componenti della loro dieta – vale a dire, verdure, frutta, noci, cereali integrali e olio d’oliva. Questi sono i risultati di uno studio completo pubblicato sull’International Journal of Impotence Research.

cibo sano

Aiuterai il pianeta a sopravvivere

C’è una statistica spesso citata che negli Stati Uniti il cibo viaggia per circa 1.500 miglia dal contadino al consumatore. Mangiando cibi locali e di stagione, come raccomanda Clean Eating, aiuterai a ridurre la tua impronta di carbonio sul pianeta.

Vuoi avere un impatto ancora maggiore?

Prova a mangiare una dieta vegetariana più volte alla settimana. Anche se non puoi rinunciare completamente a carne, pesce e pollame, una dieta vegetariana (compresi uova e latticini) aiuta a risparmiare i costi di allevamento degli animali.

Come l’American Journal of Clinical Nutrition ha riportato nel 2003, “la principale minaccia alla futura sopravvivenza e alle risorse naturali degli Stati Uniti è la rapida crescita della popolazione” e “una dieta lattiero-vegetariana è più sostenibile della dieta media americana a base di carne”. Il cibo pulito aiuta il pianeta a rimanere verde.

Diventerai più forte

Le proteine magre, parte di una filosofia alimentare pulita, aiutano a costruire la massa muscolare magra e accelerano il metabolismo. Questo è stato dimostrato da uno studio presentato alla riunione annuale 2014 della Obesity Society. Gli alimenti salutari per i muscoli (oltre ai prodotti animali come pollo, pesce e manzo magro) includono ceci, noci, spinaci e semi.

E infine, sarete più felici

Cibo e umore vanno di pari passo. E migliore è il cibo, migliore è l’umore. Se hai bisogno di rallegrare la tua giornata, scegli bacche, banane, caffè, cioccolato, curcuma, proteine vegetali e olio (acidi grassi insaturi), tutti elementi che hanno dimostrato di migliorare il benessere mentale.

Cerca di migliorare la tua vita con il cibo sano!

Fonti

Julia Lange

L'industria alimentare ha educato male la gente sulla nutrizione: è ancora difficile trovare cibi sani che abbiano un buon sapore. I cibi che ti fanno sentire bene ora non ti rendono sano a lungo termine. Un mangiatore saggio sa come trovare il giusto equilibrio tra il bene per te e il bene per il mondo.

Questo perché l'industria alimentare è costruita sui profitti, non sulla salute. Se fosse così, non avresti bisogno di un dietologo che ti dica cosa mangiare. Conosceresti te stesso e il tuo corpo abbastanza bene da capire cosa ti fa stare bene e cosa ti fa stare male.

Tuttavia, una rivoluzione nella dietetica ha preso piede negli ultimi anni, basata su una comprensione scientifica della scienza nutrizionale e della nutrizione basata sull'evidenza. In altre parole, si basa sulla ricerca, non sul marketing. Prendendo solo una dozzina di ingredienti e abbinandoli ai bisogni del tuo corpo, puoi ottenere una nutrizione perfetta:
- Niente più malattie.
- Niente più voglie di cibi malsani.
- Niente più abbuffate autoindulgenti che rovinano tutto.

Se questa rivoluzione ci fosse stata quando la maggior parte delle persone stava crescendo, le nostre scelte alimentari sarebbero state diverse da quelle di adesso. Quella rivoluzione si basa sul capire perché ci ammaliamo e cosa ci fa stare bene. Se volete mangiare bene, dovete porvi queste domande: Perché mi ammalo? Cosa mi fa stare bene? Quali sono gli effetti del mangiare questo cibo sul mio corpo, sulla mia salute e sul mondo che mi circonda?